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                                            如何识别违禁添加剂甲醛

                                                                          文章编写:http:www.gzhcf.cn/


           甲醛是一种强效防腐剂,对人体健康极其有害,可引起慢性呼吸道疾病,导致头痛、头晕、乏力,损害人

     的肝肾功能,降低免疫功能,导致鼻咽癌、骨髓癌、淋巴癌等恶性疾病。

     现以银鱼为例,来识别是否用甲醛浸泡过。未处理过的银鱼:身体柔软,呈自然弯曲,体色乳白色,用手

     指挤压鱼肉坚实,弹性好,挤压时肌肉易破碎,无异味。处理过的银鱼:身体硬直,体型直线状,体色半透明。

     用手指挤压韧性较强,弹性差,挤压时肌肉不易破碎,可能闻到淡淡的甲醛气味。

     常用甲醛浸泡过的水产品有虾仁、银鱼、龙头鱼、鱿鱼、海参等。用甲醛浸泡的虾仁重量可增加一倍多。

     但一旦遇热,体积就会缩小,并且食之缺乏海鲜特有的鲜味。

           

              

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