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                            食用香精的统一标注是否侵犯消费者知情权?

                                           文章编写:http://www.gzhcf.cn


             1、某品牌速冻食品添加了多种食用香精,但是在包装上的配料表中,只标注了“食用香精”,未注明具

       体的香精,是否符合国家规定?如果不违规,那是否侵犯了消费者的知情权?国家相应法规和标准,是否

       存在完善之处?  中投顾问高级研究员郑宇洁:食用香精、香料如何标注国家有详细的规定,对“所使用

       的食品添加剂在国家标准中的通用名称”的,可以统一标准;其他的对应标注。对于消费者而言,企业已经

       标注了食用香精,如果消费者对此不满意,可以直接向企业进一步咨询。当然鉴于食用香精过量或者交叉使

       用,存在一定的食品质量安全风险,监管部门应对其严格审查。国家相应的法律法规在具体细则上存在使用

       范围大小不一甚至相抵触的情况,造成企业困惑、消费者权益难保障,应进一步完善立法。

2、目前国内进口猪肉与国产猪肉的价格有何差别?为何很多深加工企业选择进口猪肉?国内的进口猪肉主要

       来自哪里?

   中投顾问高级研究员郑宇洁:整体上看,国内进口猪肉价格较国内猪肉价格相对高,进口猪肉或者牛羊肉

        等,大多走中高端路线,因此价格比国内普通猪肉价格高,同时还有关税、运费等。一些深加工企业选择进

        口猪肉,主要是认为进口猪肉质量更有保障,生产环节质量监控较严,可以做到质量的可追溯,同时以进口

        猪肉为原料也是企业宣传的一个亮点,以此获取更高的收益。国内的进口猪肉主要来自欧盟以及美国等。


      

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